Los fideos de arroz son muy utilizados en China, Thailandia, Singapur, entre otros países asiáticos para realizar sopas, salteados, ensaladas y rellenos. Les quiero comentar que los fideos de arroz son ricos en minerales, no contienen gluten y son ideales para las personas que realizan dietas, ya que su contenido de grasa es muy bajo. Claro, todo depende de como lo preparemos y con qué lo acompañemos.
Quisiera compartir con ustedes una Receta Básica para preparar los fideos de arroz, como verán en muy poco tiempo y de manera muy fácil podrán degustar recetas que les encantará a toda su familia.
- 400 gr. de Fideos de Arroz.
- Agua.
- Bowl de Vidrio.
- Aceite de sésamo
- Cebollín verde (decoración).
- Sal.
Preparación:
1) Colocar en una olla el agua y esperar hasta que llegue al punto de ebullición.
2) En un bowl colocar los fideos de arroz.
3) Incorporar el agua caliente al bowl con los fideos de arroz hasta tapar completamente.
4) Esperar que se hidraten los fideos (aproximadamente de 5 a 7 minutos).
5) Escurrir el agua de los fideos de arroz.
6) Incorporarle media cucharada de aceite de sésamo.
7) Agregar sal al gusto
8) Emplatar y colocar cebollín para decorar.